Beeren-Quark mit Keks-Crunch

Snack

Zutaten

400 g Magerquark 

1 Pck. Vanillezucker 

300 g TK Beerenmix

2 EL Stärke 

300 ml Wasser (100 ml zum kalten Anrühren der Stärke, 200 ml zum Aufkochen des Beerenmixes) 

2 EL Ahornsirup

1 TL Zimt 

10 Hobbit Kekse

Nährwerte pro Portion

  • KCAL 270
  • FETT 6 g
  • KH 39 g
  • Z 24 g
  • PROT 15 g
  • BS 2 g

Zubereitung

Für Für 4 Portionen

  1. Die Stärke mit 100 ml kaltem Wasser verrühren. 
  2. Beeren zusamme mit 200 ml Wasser in einen Topf geben und langsam erhitzen. 
  3. Die Stärke-Wassermischung, Ahornsirup und Zimt in den Topf geben und mit einem Schneebesen einrühren. 
  4. Das Ganze kurz aufkochen und dann für 5-8 Minuten einköcheln lassen. Dabei immer wieder mit einem Löffel umrühren. Vom Herd nehmen und gut auskühlen lassen. 
  5. Den Magerquark mit dem Vanillezucker verrühren. 
  6. Nun kann das Dessert in einem Glas geschichtet werden. Zuerst etwas von den Beeren in das Glas füllen, darauf ein paar Keksstücke legen und zum Schluss eine Schicht Quark darauf verteilen. 
  7. Das Dessert mit ein paar Keksstücken toppen und genießen. 

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