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Blaubeer-Minz-Kokoswassereis

Wassereis selber machen ist super einfach. Im Sommer wird es noch erfrischender mit frischer Minze und Kokoswasser. Durch das Kokoswasser bekommt es zusätzlich eine feine Süße! Der Sommer kann kommen!

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Nährwerte pro Eis

  • KCAL 44 Kilokalorien
  • FETT 0g
  • KH 8g Kohlenhydrat
  • Z 8g Zucker
  • PROT 0g Protein
  • BS 2g Ballaststoffe

Für 6 Eis

Zutaten

250 g Heidelbeeren

350 ml Kokoswasser

2 EL Agavendicksaft

15 Minzblätter

Zubereitung

  1. Heidelbeeren mit Kokoswasser und Agavendicksaft im Mixer pürieren.
  2. Die Masse in die Popsicle-Eisformen füllen und die gewünschte Anzahl Minzblätter in die Eisformen platzieren.
  3. Mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht im Tiefkühler
    gefrieren lassen.

Fitnessköch*in

regina-hixt

Erschienen im Buch

body-kitchen-das-fitness-kochbuch

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