Calabrian Chile & Mozzarella Pasta
Hauptgericht
Zutaten
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
2 EL Chiliflocken
300 g grüne TK Erbsen
400 g Cannelloni
1 Mozzarella
50 g Babyspinat
Salz
Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- KCAL 627
- FETT 23 g
- KH 82 g
- Z 6 g
- PROT 23 g
- BS 8 g
Zubereitung
Für Für 4 Portionen
- Salzwasser in einem Topf zum kochen bringen. Die Canneloni darin bissfest garen.
- In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch schälen und in dem heißen Öl anschwitzen. Chiliflocken dazugeben und kurz rösten.
- Erbsen dazugeben und mit etwas Nudelwasser aufgießen. Alles kurz garen. Sobald die Pasta fertig ist, Pasta in die Soße geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken und Blattspinat unterheben.
- Zum Schluss Mozzarella über die Pasta zupfen und servieren.