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Cheeseburger-Makkaroni-One-Pot
Ohne Brötchen und ohne nervige Gürkchen – dafür mit Nudeln und viel Käse.
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Nährwerte pro Portion
- KCAL 692 Kilokalorien
- FETT 36g
- KH 53g Kohlenhydrat
- Z 4g Zucker
- PROT 39g Protein
- BS 2g Ballaststoffe
Für 2 Portionen
Zutaten
250 g Dinkel-Makkaroni
500 g Rinderhack
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
3 EL Tomatenketchup
2 EL Senf
2 EL Worcestershiresoße
500 ml Rinderfond
1 Prise Salz + Pfeffer
100 g Cheddar
¼ Bund Schnittlauch, gehackt
1 EL Rapsöl
Zubereitungszeit 25 Min
Zubereitung
- Zwiebel enthäuten und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein schneiden.
- In einer großen Pfanne das Rinderhack mit dem Rapsöl krümelig anbraten. Anschließend Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
- Rinderfond, Tomatenketchup, Senf und Worcestershiresoße dazugeben. Anschließend die Makkaroni zugeben und umrühren. Hitze reduzieren und bedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Makkaroni gar sind.
- Käse einrühren, bis er geschmolzen ist und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
