Cheeseburger-Makkaroni-One-Pot
Hauptgericht
Ohne Brötchen und ohne nervige Gürkchen – dafür mit Nudeln und viel Käse.
Zutaten
250 g Dinkel-Makkaroni
500 g Rinderhack
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
3 EL Tomatenketchup
2 EL Senf
2 EL Worcestershiresoße
500 ml Rinderfond
1 Prise Salz + Pfeffer
100 g Cheddar
¼ Bund Schnittlauch, gehackt
1 EL Rapsöl
Nährwerte pro Portion
- KCAL 692
- FETT 36 g
- KH 53 g
- Z 4 g
- PROT 39 g
- BS 2 g
Zubereitung
Für 2 Portionen
- Zwiebel enthäuten und fein würfeln.
Knoblauch schälen und fein schneiden.
- In einer großen Pfanne das Rinderhack mit dem Rapsöl krümelig anbraten. Anschließend Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
- Rinderfond, Tomatenketchup, Senf und Worcestershiresoße dazugeben. Anschließend die Makkaroni zugeben und umrühren. Hitze reduzieren und bedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen bis die Makkaroni gar sind.
- Käse einrühren, bis er geschmolzen ist und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.