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Cheeseburger-Makkaroni-One-Pot

Ohne Brötchen und ohne nervige Gürkchen – dafür mit Nudeln und viel Käse.

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Nährwerte pro Portion

  • KCAL 692 Kilokalorien
  • FETT 36g
  • KH 53g Kohlenhydrat
  • Z 4g Zucker
  • PROT 39g Protein
  • BS 2g Ballaststoffe

Für 2 Portionen

Zutaten

250 g Dinkel-Makkaroni

500 g Rinderhack

1 Zwiebel

1 Zehe Knoblauch

3 EL Tomatenketchup

2 EL Senf

2 EL Worcestershiresoße

500 ml Rinderfond

1 Prise Salz + Pfeffer

100 g Cheddar

¼ Bund Schnittlauch, gehackt

1 EL Rapsöl

 

Zubereitungszeit 25 Min

Zubereitung

  1. Zwiebel enthäuten und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein schneiden.
  2. In einer großen Pfanne das Rinderhack mit dem Rapsöl krümelig anbraten. Anschließend Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
  3. Rinderfond, Tomatenketchup, Senf und Worcestershiresoße dazugeben. Anschließend die Makkaroni zugeben und umrühren. Hitze reduzieren und bedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Makkaroni gar sind.
  4. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

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