Chicken Souvlaki mit Reis und Bohnen
Hauptgericht
Zutaten
2 Hühnerbrüste
1 EL Rapsöl
2 EL Oregano
1 Limette
200 g Joghurt
½ Bund Dill
1 kleine Dose Kidneybohnen
150 g Basmati Reis
3 kleine Gurken
Nährwerte pro Portion
- KCAL 669
- FETT 13 g
- KH 92 g
- Z 13 g
- PROT 46 g
- BS 13 g
Zubereitung
Für Für 2 Portionen
- Reis nach Verpackungsangabe kochen.
- Hühnerbrüste in dünne Scheiben schneiden und auf Spieße stecken.
- Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße von beiden Seiten knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Oregano bestreuen.
- Kidneybohnen abtropfen und mit gekochtem Reis vermengen.
- Joghurt mit Limettensaft und gehacktem Dill vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles mit Gurkenscheiben anrichten.