Esst ihr im Sommer auch so gerne frische Salate? Wir machen uns nur zu gerne einen großen Nizza-Salat mit knackigem Gemüse, Eiern und Thunfisch! Dank der proteinreichen Zutaten sättigt der Salat, ohne dass man sich übersättigt fühlt. Perfekt also für eine kurze Mittagspause.
Für 2 Portionen
2 Eier
100 g Grüne Bohnen
10 Cherrytomaten
2 Mini-Gurken
8 Radieschen
50 g gemischter Salat
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
Dressing:
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Dijonsenf
Pfeffer, Salz
Zubereitungszeit 15 Min