Erdnuss-Frenchtoast
Hauptgericht
Dieses Frenchtoast schmeckt nicht nur hervorragend und sieht bombastisch aus, es hat auch noch einen wichtigen nutzen für dich #powercombo. Das Vollkorn hilft deinem Körper das komplette Eiweiß der Erdnuss zu verwerten und aufzunehmen. Besser kann schlemmen nicht sein.
Zutaten
200 g Erdnüsse
50 ml Erdnussöl
1 Ei
300 ml Milch
8 Vollkorntoasts
2 Bananen
gemischte Beeren
Nährwerte pro Portion
- KCAL 686
- FETT 44 g
- KH 45 g
- Z 20 g
- PROT 23 g
- BS 9 g
Zubereitung
Für für 4 Portionen
- Erdnüsse und Öl in einen Mixer geben und zu einem feinen Mus pürieren.
- Ei aufschlagen und mit der Milch in einer Schüssel verquirlen. Vollkorntoasts von beiden Seiten in der Ei-Milch-Mischung wenden und in einer Pfanne goldbraun braten.
- Banane schälen und in Stücke schneiden.
- Toast stapeln, Bananenstücke und Beeren darauf verteilen und Erdnussmus darauf gießen.
Tipp: Wer es noch süßer haben möchte, kann etwas Ahornsirup über die Frenchtoasts geben.