Wir finden, Brownies müssen saftig sein. Wir haben eine Special-Zutat, die mehr liefert als Juiciness. Unsere Brownies bestehen hauptsächlich aus schwarzen Bohnen, die neben hochwertigen Ballaststoffe auch massig Antioxidantien und viel Eiweiß enthalten. Nach einer guten halben Stunde Backzeit habt ihr also ein Fitness-Dessert, das gesund ist und bei dem das Reinbeißen Spaß macht und Genuss bringt.
Für 8 Portionen
3 Eier
100 g brauner Zucker
1 ½ Dosen schwarze Bohnen
(Abtropfgewicht insgesamt ca. 310 g)
3 EL Rapsöl
30 g Kakaopulver
50 g Kokosmehl (Alternativ gemahlene Mandeln)
½ TL Backpulver
1 TL Vanillearoma
Prise Salz
60 g Chocolate chips
Eine Backform 23×15 cm
Zubereitungszeit 45 Min