Für dieses Rezept haben wir deutlich Zeit gespart, in dem wir bereits abgekochte Kichererbsen verwendet haben die vorher nicht eingeweicht werden müssen. Kichererbsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sind daher reich an Ballaststoffen und Proteinen. Ballaststoffen machen ordentlich satt und fördern die Verdauung. Außerdem sind Kichererbsen gute Lieferanten für Eisen, Zink und Magnesium.
Für 4 Portionen
1 Dose Kichererbsen
600 ml Gemüsefond
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
3 Zweige Thymian
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz+Pfeffer
1 Prise Chiliflocken
Zubereitungszeit 15 Min