Gegrillter Spitzkohl mit Joghurt-Dressing
Zwischenmahlzeit
Zutaten
1 Spitzkohl
2 EL Olivenöl
2 EL Tahin
200 g Joghurt griechischer Art
1 Knoblauchzehe
¼ Bund Koriander
Salz
Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- KCAL 228
- FETT 16 g
- KH 11 g
- Z 10 g
- PROT 10 g
- BS 9 g
Zubereitung
Für Für 4 Portionen
- Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).
- Spitzkohl waschen und der Länge nach vierteln. Spitzkohl mit Olivenöl beträufeln und mit Salz einreiben. Auf ein Blech geben und im Ofen ca. 40 – 60 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit Knoblauch schälen, und zusammen mit Joghurt und Tahin in einem hohen Gefäß mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Spitzkohl mit der Soße und frischem Koriander servieren.