Eine Handvoll Glück. Warum das Essen auf einem Teller anrichten, wenn man es auch als kompakte Ladung direkt so essen kann? Die Steaks geben Kraft, der Kohl liefert die Vitamine und die Tacos machen dieses schöne, kernige Geräusch. Perfekt zum vor der Glotze essen.
Für 8 Tacos
250 g Chinakohl
3 EL Essig
1 TL Chiliflocken
1 TL Zucker
Salz
2 Rindersteaks
Öl zum Braten
8 Taco-Shells
Dressing:
200 g Magerquark
2 EL Honig
weißer Pfeffer
Salz
frische Gartenkresse zum Garnieren