Käse-Tortellini mit Salbei

Hauptgericht

Dieses Rezept kann man in 3 Worten beschreiben. Easy, lecker und schnell. Inspiriert von der italienischen dolce Vita haben wir diese einfache Pasta mit Salbeibutter für euch kreiert. Die richtigen Profis unter euch, können natürlich eigene Pasta machen. Wem das zu aufwändig ist, kann natürlich auch auf hochwertige Pasta aus dem Kühlregal zurückgreifen. Lasst es euch schmecken

Zutaten

500 g Käse-Tortellini

2 EL Olivenöl

1 Knoblauchzehe (geschält)

200 g kleine Champignons

1 EL Butter

½ Bund Salbei

50 g frisch geriebener Parmesan

Salz, Pfeffer

Nährwerte pro Portion

  • KCAL 516
  • FETT 32 g
  • KH 39 g
  • Z 2 g
  • PROT 18 g
  • BS 4 g

Zubereitung

Für Für 3 Portionen

  1. Die Tortellini nach Packungsangaben zubereiten.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die ganze Knoblauchzehe darin anrösten.
  3. Die Champignons hinzugeben und unter gelegentlichem Schwenken anbraten.
  4. Die Hitze reduzieren, Butter und Salbei in die Pfanne geben und alles nochmal gut durchschwenken. Die Hitze reduzieren und die Tortellini hinzufügen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

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