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Käse-Tortellini mit Salbei
Dieses Rezept kann man in 3 Worten beschreiben: easy, lecker und schnell. Inspiriert von der italienischen Dolce Vita haben wir diese einfache Pasta mit Salbeibutter für euch kreiert. Die richtigen Profis unter euch können natürlich eigene Pasta machen. Wem das zu aufwändig ist, kann natürlich auch auf hochwertige Pasta aus dem Kühlregal zurückgreifen. Lasst es euch schmecken!
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Nährwerte pro Portion
- KCAL 516 Kilokalorien
- FETT 32g
- KH 39g Kohlenhydrat
- Z 2g Zucker
- PROT 18g Protein
- BS 4g Ballaststoffe
Für 3 Portionen
Zutaten
500 g Käse-Tortellini
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe (geschält)
200 g kleine Champignons
1 EL Butter
½ Bund Salbei
50 g frisch geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer
Zubereitungszeit 20 Min
Zubereitung
- Die Tortellini nach Packungsangaben zubereiten.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die ganze Knoblauchzehe darin anrösten.
- Die Champignons hinzugeben und unter gelegentlichem Schwenken anbraten.
- Die Hitze reduzieren, Butter und Salbei in die Pfanne geben und alles nochmal gut durchschwenken. Die Hitze reduzieren und die Tortellini hinzufügen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
