Süsse Zimt Gnocchi

Hauptgericht

Süße Gnocchi mit Zimt sind nicht nur richtiges Soulfood, sondern halten auch lange satt. Zum Süßen haben wir hier Kokosblütenzucker verwendet, da der eine besondere Karamell-Note ergibt – ein wahrer Genuss zusammen mit Apfelmus oder frischen Apfelspalten.

Zutaten

400 g Gnocchi

2 EL Kokosblütenzucker

2 EL Kokosöl

100 ml Wasser

1 TL Zimt

1 TL Vanillearoma

200 g Apfelmark

Nährwerte pro Portion

  • KCAL 462
  • FETT 11 g
  • KH 82 g
  • Z 20 g
  • PROT 9 g
  • BS 4 g

Zubereitung

Für Für 2 Portionen

  1. Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
  2. Kokosblütenzucker, Vanille und Zimt mit 100 ml Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen und ca. 1 Min. köcheln lassen.
  3. Gnocchi in der Soße schwenken und anbraten.
  4. Mit Apfelmark oder frisch aufgeschnittenen Apfelspalten servieren.

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