Snickers Proteinriegel
Snack
Wir haben euch ein Proteinriegelrezept der Extraklasse kreiert! Angelehnt an die beliebten Snickers-Riegel, kommen unsere Snickers-Proteinriegel ganz ohne raffinierten Zucker aus und haben auch sonst starke Nährwerte! Es ist das perfekte Rezept für alle Fitness-Naschkatzen. Viel Spaß beim Nachkochen und schickt uns gerne Bilder eure Kreationen auf Instagram.
Zutaten
Nougatschicht
60 g Mandelmehl
180 g Vanille Proteinpulver
2 EL Kakaopulver
115 g Erdnussbutter Cremig
115 g Ahornsirup
60g Mandelmilch
Karamellschicht:
115 g Erdnussbutter cremig
115 g Ahornsirup
80 g Kokosöl
1 TL Vanilleextrakt
Topping:
120g geröstete Erdnüsse
Schokoladenüberzug:
250g dunkle Schokolade (geschmolzen)
Nährwerte pro Riegel
- KCAL 386
- FETT 26 g
- KH 18 g
- Z 14 g
- PROT 20 g
- BS 4 g
Zubereitung
Für für 14 Riegel
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
- Mandelmehl, Proteinpulver, Kakaopulver in einer großen Schüssel vermischen.
- Die Erdnussbutter und den Ahornsirup hinzufügen, bis alles eine krümelige Textur annimmt. Vorsichtig die Mandelmilch dazu gießen, sodass ein dicker, klebriger Teig entsteht. Diesen in der Kastenform gleichmäßig verteilen.
- In einer für Mikrowellen geeigneten Schüssel werden Erdnussbutter, Ahornsirup, Kokosöl und Vanilleextrakt vermischt und anschließend geschmolzen. Die Karamellschicht wird über die Nougatschicht gegossen. Nun noch die gerösteten Erdnüsse als Topping verteilen.
- Wenn alles fest geworden ist, wird der Block in Riegel geschnitten.
- Jetzt die Schokolade schmelzen und die Riegel gleichmäßig mit Schokolade überziehen. Danach im Kühlschrank kalt stellen.