Snickers Proteinriegel
Wir haben euch ein Proteinriegelrezept der Extraklasse kreiert! Angelehnt an die beliebten Snickers-Riegel, kommen unsere Snickers-Proteinriegel ganz ohne raffinierten Zucker aus und haben auch sonst starke Nährwerte! Es ist das perfekte Rezept für alle Fitness-Naschkatzen. Viel Spaß beim Nachkochen und schickt uns gerne Bilder eure Kreationen auf Instagram.
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Nährwerte pro Riegel
- KCAL 386 Kilokalorien
- FETT 26g
- KH 18g Kohlenhydrat
- Z 14g Zucker
- PROT 20g Protein
- BS 4g Ballaststoffe
Für 14 Riegel
Zutaten
Nougatschicht
60 g Mandelmehl
180 g Vanille Proteinpulver
2 EL Kakaopulver
115 g Erdnussbutter Cremig
115 g Ahornsirup
60g Mandelmilch
Karamellschicht:
115 g Erdnussbutter cremig
115 g Ahornsirup
80 g Kokosöl
1 TL Vanilleextrakt
Topping:
120 g geröstete Erdnüsse
Schokoladenüberzug:
250 g dunkle Schokolade (geschmolzen)
Zubereitung
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
- Mandelmehl, Proteinpulver, Kakaopulver in einer großen Schüssel vermischen.
- Die Erdnussbutter und den Ahornsirup hinzufügen, bis alles eine krümelige Textur annimmt. Vorsichtig die Mandelmilch dazu gießen, sodass ein dicker, klebriger Teig entsteht. Diesen in der Kastenform gleichmäßig verteilen.
- In einer für Mikrowellen geeigneten Schüssel werden Erdnussbutter, Ahornsirup, Kokosöl und Vanilleextrakt vermischt und anschließend geschmolzen. Die Karamellschicht wird über die Nougatschicht gegossen. Nun noch die gerösteten Erdnüsse als Topping verteilen.
- Wenn alles fest geworden ist, wird der Block in Riegel geschnitten.
- Jetzt die Schokolade schmelzen und die Riegel gleichmäßig mit Schokolade überziehen. Danach im Kühlschrank kalt stellen.