Kichererbsen-Feta-Hack Pfanne

Hauptgericht

Zutaten

1 EL Olivenöl

300 g Rinder-Hackfleisch 

300 g Kichererbsen 

2 rote Spitzpaprika 

1 Zwiebel 

1 Knoblauchzehe

200 g Feta 

½ Bund Petersilie 

Pfeffer 

Salz 

Nährwerte pro Portion

  • KCAL 414
  • FETT 26 g
  • KH 16 g
  • Z 4 g
  • PROT 29 g
  • BS 7 g

Zubereitung

Für Für 4 Portionen

  1. Rinder-Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und in Streifen schneiden. Beides mit in die Pfanne geben. 
  2. Kichererbsen abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben. Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen, in Streifen schneiden und auch in die Pfanne geben. 
  3. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss mit gehackter Petersilie und zerkrümeltem Feta bestreuen.

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