Lachs Kebabs
Hauptgericht
Zutaten
200 Lachsfilet mit Haut
2 Zucchinis
2 EL Olivenöl
200 g Quark (20% Fett)
2 EL grober Dijon Senf
Salz
Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- KCAL 330
- FETT 22 g
- KH 9 g
- Z 5 g
- PROT 24 g
- BS 2 g
Zubereitung
Für Für 3 Portionen
- Lachsfilet in 2 x 2 cm dicke Würfel schneiden.
- Zucchini waschen und mit einem Sparschäler Scheiben “hobeln”.
- Abwechselnd Lachs und Zucchinischeiben auf Spieße stecken und in der heißen Pfanne mit etwas Olivenöl oder auf dem Grill braten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Zwischenzeit Quark und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles zusammen mit Salat servieren.