Für Für 2 Portionen:
1 großer Blumenkohl
2 EL Rapsöl
1 EL Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 mittelgroße Möhre
100 g Zuckerschoten
100 g Weißkohl
50 g TK-Erbsen
3 EL Sojasauce
1 rote Chili
1 Frühlingszwiebel
½ Bund frischer Koriander
frisch gemahlener Pfeffer
Mit Koriander servieren.