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Hähnchenkeulen mit Paprika

Die Body Kitchen Hähnchenkeulen mit Paprika sind perfekt für gemütliche Abende zuhause UND feierliche Anlässe! Für den gemütlichen Abend fehlt nur noch das Getränk eurer Wahl. Für den offiziellen Auftritt empfehlen wir euch einen Salat. Zum Beispiel unseren leckeren Bohnensalat

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Nährwerte pro Portion

  • KCAL 538 Kilokalorien
  • FETT 26g
  • KH 13g Kohlenhydrat
  • Z 11g Zucker
  • PROT 63g Protein
  • BS 5g Ballaststoffe

Für für 4 Portionen

Zutaten

10 Hähnchenunterkeulen (ca. 1,3 kg)

½ frischer Knoblauch

3 rote Paprika

400 g stückige Tomaten

200 g Cherrytomate

2 EL Olivenöl

1 TL Paprikapulver rosenscharf

1 TL Cayennepfeffer

½  TL Kümmel

2 Lorbeerblätter

junger Thymian  

Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen
  2. Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den frischen Knoblauch halbieren und klein schneiden.
  3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen scharf darin anbraten. Danach in eine Auflaufform geben.  
  4. Paprika und Cherrytomaten zusammen mit Knoblauch und Gewürzen in der gleichen Pfanne mit anbraten. Mit den stückigen Tomaten ablöschen und das Ganze kurz köcheln lassen. Die Soße über die Hähnchenkeulen in die Auflaufform geben.
  5. Für ca. 45 Minuten im Ofen backen.

Fitnessköch*in

vito-pirbazari

Erschienen im Buch

body-kitchen-3

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