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Milchreis

Kindheitsklassiker und Comfort Food, in warm an kalten Tagen und in kalt an warmen Tagen, Milchreis ist einfach ein super Nachtisch, Frühstücksgericht oder Zwischenmahlzeit. Wir bereiten ihn mit Vanille und Kuhmilch zu und toppen ihn mit Erdbeeren. Natürlich können die Toppings wie Obst, Nüsse, Körner, Samen und Gewürze ganz nach den eigenen Vorlieben gewählt und die Milch gegen eine vegane Alternative ausgestauscht werden.

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pro Portion

  • KCAL 415 Kilokalorien
  • FETT 11g
  • KH 65g Kohlenhydrat
  • Z 18g Zucker
  • PROT 14g Protein
  • BS 3g Ballaststoffe

Für 4 Portionen

Zutaten

1 L Milch

1 Vanilleschote

250 g Rundkornreis

250 g Erdbeeren

1 EL brauner Zucker (optional)

Zubereitungszeit 30 Min

Zubereitung

  1. Die Milch mit dem Mark der Vanilleschote und der Vanilleschote selbst aufkochen.
  2. Den Rundkornreis dazugeben und bei niedriger Hitze circa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat.
  3. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und vierteln.
  4. Den Milchreis warm servieren, Erdbeeren dazugeben und etwas braunen Zucker darüber streuen.

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