Pizza mit Thunfischboden
Hauptgericht
Die „So-gut-wie No-Carb-Variante“ der italienischen Lieblingsspeise.
Zutaten
1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
1 Becher Körniger Frischkäse
2 Eier
Salz, Pfeffer
Belag:
4 EL passierte Tomaten
½ Rote Zwiebel
100 g Paprika (rot und gelb)
50 g geriebener Käse
Nährwerte pro Portion:
- KCAL 614
- FETT 22 g
- KH 15 g
- Z 14 g
- PROT 89 g
- BS 5 g
Zubereitung
Für Für 1 Pizza
- Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen.
- Den Thunfisch abgießen und mit körnigen Frischkäse, Eiern, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
- Den Teig mit einem Löffel auf dem Backpapier verteilen. Er sollte so dünn wie möglich und ohne Lücken ausgestrichen werden.
- Den Pizzaboden 20 Minuten backen. Der Boden ist fertig, wenn er an den Rändern langsam braun wird.
- Den Pizzaboden mit den passierten Tomaten dünn bestreichen und mit Käse bestreuen. Paprika und Zwiebel in Ringe schneiden und auf der Pizza verteilen. Im Ofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.