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Nährwerte pro Stück
- KCAL 119 Kilokalorien
- FETT 3g
- KH 16g Kohlenhydrat
- Z 8g Zucker
- PROT 7g Protein
- BS 0g Ballaststoffe
Für 12 Stück
Zutaten
24 Vollkorn Kekse
1 Tüte Puddingpulver
500 ml Milch
250 g Magerquark
30 g Zucker
abgeriebene Zitronenschale
rechteckige Backform ca. 32 cm x 23 cm
Zubereitungszeit
140 Min
Zubereitung
- Eine Backform mit Backpapier auslegen und darauf 12 Vollkornkekse legen.
- Milch zusammen mit Puddingpulver, Zucker und abgeriebener Zitronenschale in einem Topf aufkochen lassen. In eine Schüssel umfüllen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Den abgekühlten Pudding cremig rühren, auf den Keksen verteilen und glatt streichen. Dann den Quark auf dem Pudding verstreichen.
- Die restlichen Kekse vorsichtig auf den Kuchen legen und alles für 2 Stunden in das Gefrierfach stellen.
- Die Keks Sandwiches aus dem Gefrierschrank holen, kurz auftauen lassen und dann in Stücke schneiden. Genießen!
Fitnessköch*in
vito-pirbazariErschienen im Buch
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