Flying Uwe macht einen leckeren, frischen und gesunden Nachtisch, der auch als Frühstück oder Zwischemmahlzeit genossen werden kann. Es gibt eine Quark-Creme mit einem ganz besonderen Topping, nämlich Pumpernickel-Crunch!
Für 4 Portionen
500 g Magerquark
30 g Honig
2 große, reife Banane
60 g Erdnussbutter
4 Scheiben Pumpernickel
80 g gehackte Haselnusskerne
2-4 EL Honig
Kokosöl