Dieses klassische Ramen Rezept sollte jeder in seinem Rezeptordner haben, denn Ramen sind super, wenn es mal schnell gehen soll wie nach der Arbeit oder nach dem Sport. Zudem können ganz nebenbei alle Gemüsereste aus dem Kühlschrank mit verarbeitet werden. Durch die Maisstärke ergibt sich eine cremige Sauce, die die Nudeln umschlingt und in der alle Aromen gefangen sind. Klingt gut oder? Ramen bedeutet übrigens im Japanischen “Nudeln”.
Für 2 Portionen
2 Zehen Knoblauch
1 Frühlingszwiebel
1 TL Sriracha
5 TL Sojasauce
2 TL Maisstärke
1 EL Sesamsamen
1 TL Ahornsirup
2 TL Reisessig
1 TL Sesamöl
200 g Ramen (gekocht)
250 ml Wasser
Salz
Pfeffer
Zubereitungszeit 10 Min