Unser Ernährungskurs ist jetzt online! Jetzt registrieren

« Alle Rezepte ansehen

Skyr-Käsekuchen

Rafael McStan hat heute ein ganz besonderes Rezept für euch, Käsekuchen! Aber nicht irgendeinen Käsekuchen, sondern die Fitnessversion mit Skyr und ohne Boden, also Low Carb.

  • #abnehmen
  • #backen
  • #dessert
  • #glutenfrei
  • #high-protein
  • #kuchen-kekse
  • #low-carb
  • #milchprodukte
  • #muskelaufbau
  • #obst
  • #snacks
  • #sussungsmittel
  • #vegetarisch
  • #zuckerfrei-ohne-haushaltszucker

Nährwerte pro Kuchen

  • KCAL 786 Kilokalorien
  • FETT 18g
  • KH 50g Kohlenhydrat
  • Z 46g Zucker
  • PROT 106g Protein
  • BS 10g Ballaststoffe

Für 1 Kuchen

Zutaten

800 g Skyr

1 EL Vanillearoma

100 g Erythrit

3 Eier

200 g Blaubeeren

Zubereitung

  1. ‍Backofen auf 150° C vorheizen. Skyr mit Vanillearoma, Erythrit und Eiern verrühren. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.
  2. Creme in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 22 cm) füllen, Heidelbeeren darauf verteilen und Kuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
  3. Nach dem Backen den Skyr-Käsekuchen ca. 2 Stunden kalt stellen und am besten direkt servieren.

Fitnessköch*in

rafael-mcstan

Stay hungry und verpasse keine neuen Inhalte!

Melde dich jetzt zu unserem Newsletter an!

Diese Webseite verwendet Cookies und Google Analytics für die Analyse und Statistik. Cookies helfen uns, die Benutzerfreundlichkeit unserer Webseite zu verbessern. Mehr erfahren

Zustimmen Ablehnen