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Nährwerte pro Rolle
- KCAL 216 Kilokalorien
- FETT 12g
- KH 18g Kohlenhydrat
- Z 6g Zucker
- PROT 3g Protein
- BS 7g Ballaststoffe
Für 5 Rollen
Zutaten
1 Möhre
1 Avocado
5 Radieschen
1 Frühlingszwiebel
1/2 Bio-Salatgurke
100 g Kopfsalat
5 Reispapierblätter
Zubereitungszeit
20 Min
Zubereitung
- Möhre schälen. Avocado halbieren und Schale und Kern entfernen. Radieschen, Frühlingszwiebel, Gurke und Salat waschen.
- Alles in schmale, längliche Stücke bzw. Ringe schneiden und auf einem Teller bereit halten.
- Einen großen, flachen Teller mit lauwarmem Wasser füllen und jedes Reisblatt einzeln ungefähr 20 Sekunden in das warme Wasser legen, bis es weich und dehnbar wird.
- Reisblätter mit den vorbereiteten Zutaten nach Lust und Laune belegen und zusammenrollen. Dafür das Reisblatt zuerst nur zur Hälfte einrollen, dann die Seiten nach innen schlagen und erst dann komplett zusammenrollen.
Fitnessköch*in
regina-hixtErschienen im Buch
body-kitchen-das-fitness-kochbuch