Spaghetti mit Erbsen-Minz-Pesto

Hauptgericht

Zutaten

250 g TK Erbsen

50 g Mandeln 

4 EL Olivenöl

30 g Parmesan

5 Stiele Minze 

Salz 

Pfeffer 

500 g Spaghetti

Nährwerte pro Portion

  • KCAL 455
  • FETT 15 g
  • KH 64 g
  • Z 3 g
  • PROT 16 g
  • BS 8 g

Zubereitung

Für Für 6 Portionen

  1. Erbsen in kochendem Salzwasser blanchieren.
  2. Mandeln in einer Pfanne rösten.
  3. Erbsen, Mandeln, Olivenöl, Parmesan und Minze in einen Food-Processor zu einem Pesto zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  4. Spaghetti in Salzwasser kochen und mit dem Pesto servieren.

Stay hungry und verpasse keine neuen Inhalte!

Melde dich jetzt zu unserem Newsletter an!

Diese Webseite verwendet Cookies und Google Analytics für die Analyse und Statistik. Cookies helfen uns, die Benutzerfreundlichkeit unserer Webseite zu verbessern. Mehr erfahren

Zustimmen Ablehnen