Süß-Sauer-Cashews
Cashews enthalten einen genialen Nährstoff-Mix. Sie liefern eine Menge hochwertiges pflanzliches Protein und haben im Vergleich zu anderen Nüssen weniger Fett. Ihre Dichte an Mineralstoffen und Vitaminen ist ebenfalls unschlagbar. B-Vitamine stärken deine Nerven, Magnesium entspannt deine Muskulatur und die Aminosäure Tryptophan wirkt beruhigend wie eine Tafel Schokolade.
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Nährwerte pro Portion:
- KCAL 294 Kilokalorien
- FETT 22g
- KH 16g Kohlenhydrat
- Z 3g Zucker
- PROT 8g Protein
- BS 1g Ballaststoffe
Für für 6 Portionen
Zutaten
300 g Cashewkerne
Saft von 1 Zitrone
3 EL Rapsöl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander
½ TL Cayennepfeffer
1 TL Ahornsirup
Zubereitung
- Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 130 °C) vorheizen.
- Die Cashewkerne in eine Schüssel geben und mit den anderen Zutaten vermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen für 20–30 Minuten rösten.
- Gut abkühlen lassen und in einer Schale als Snack servieren.