Taboulé mit Berglinsen

Zwischenmahlzeit

Zutaten

1 Dose gekochte Berglinsen

1 großes Bund Petersilie

1 Zitrone

2 Rispen Tomaten

1 Knoblauchzehe

4 EL Olivenöl 

Pfeffer 

Salz 

Nährwerte pro Portion

  • KCAL 439
  • FETT 31 g
  • KH 23 g
  • Z 4 g
  • PROT 17 g
  • BS 18 g

Zubereitung

Für Für 3 Portionen

  1. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
  2. Tomaten waschen, das Kerngehäuse entfernen und in feine Würfel schneiden.
  3. Knoblauch schälen und fein hacken. 
  4. Linsen abtropfen lassen und mit dem Gemüse in eine Schüssel geben.
  5. Mit dem Saft von ½ Zitrone, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. 

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