Thunfisch ist eine der am leichtesten zu bratenden Fische, da er eine feste Struktur hat und nicht so schnell zerfällt. Reich an nervenstärkenden B-Vitaminen und Omega-Fettsäuren, die dein Herz fit und deine Gelenke geschmeidig halten, ist Thunfisch eine grandiose Quelle für Protein und essentieller Fettsäuren. Mit Gurkensalat schmecken die scharfen Steaks am besten.
Für für 2 Portionen:
2 Gurken
150 g Crème légère
1 TL Essig
Salz
Pfeffer
frischer Dill
4 TL Chiliflocken
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
4–6 Thunfischsteaks
1 EL Rapsöl