Italien pur! Die Kombination aus der fruchtigen Tomatenbutter, dem salzigen Schinken und der cremigen Burrata ist himmlisch und haut uns im guten Sinne um. Das Ganze wird noch mit der Frische der Kresse getoppt. Das Tomato Butter, Mozzarella & Prosciutto Bread eignet sich super als Vorspeise oder auch als größere Zwischenmahlzeit. In der Burrata und dem Schinken stecken viele tierische Proteine, die helfen, unseren täglichen Bedarf zu decken.
Für 4 Portionen
5 EL Butter, weich
2 EL Tomatenmark
50 g Parmesan, gerieben
Salz
Pfeffer
4 Scheiben Ciabatta
4 Burrata
4 Scheiben Prosciutto di Parma
etwas Olivenöl
½ Schale Gartenkresse
Zubereitungszeit 15 Min