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Tortillas

Hier ist ein Rezept für einen Teig für leckere selbstgemachte Tortillas aus hochwertigem mineral- und ballaststoffreichem Kicherbsen- und Dinkelmehl.

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Nährwerte pro Portion

  • KCAL 116 Kilokalorien
  • FETT 4g
  • KH 15g Kohlenhydrat
  • Z 0g Zucker
  • PROT 5g Protein
  • BS 3g Ballaststoffe

Für 7-8 Tortillas

Zutaten

120 g Kichererbsenmehl

80 g Dinkelmehl (Typ 630)

200 g Wasser

1 TL Salz

2 EL Rapsöl

Serviervorschlag: mit Guacamole

 

Zubereitung

  1. Kichererbsenmehl, Dinkelmehl, Wasser und Salz in einer Schüssel verquirlen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  2. In einer Pfanne mit etwas Öl 7 – 8 Tortillas braten.

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