Man muss sagen, das Beste an unserem Thunfisch-Sandwich ist fast die würzige Creme, für die wir den Thunfisch mit Frischkäse, Cayennepfeffer, Knoblauch und Worcestersauce vermengen. Das ist eine englische Würzsauce, die ihren Namen ihrem Entstehungsort Worcester verdankt. Ihr intensiver Geschmack entsteht durch verschiedene Zutaten wie Essig, Sardellen, Tamarinden-Extrakt, Zwiebeln und Co. und durch ihren langen Reifeprozess. Unserem Power-Tuna-Sandwich verleiht die Worcestersauce eine leckere pikante Note.
Für 3 Sandwiches
2 Dosen Thunfisch (in eigenem Saft)
100 g Frischkäse (fettarm)
Salz
2 TL Cayennepfeffer
2 Msp. Knoblauchpulver
1 TL Worcestersauce
6 Scheiben Vollkorntoast
3 Blatt Kopfsalat
1 EL Öl