Walnuss Paprika Dip mit Brot

Snack

Zutaten

2-3 Spitzpaprika (ca. 250 g) 

50 g Walnüsse

1 TL Chiliflocken 

1 kleine Knoblauchzehe 

1 EL Ahornsirup

2 EL Olivenöl 

Salz

Nährwerte pro Portion

  • KCAL 112
  • FETT 8 g
  • KH 7 g
  • Z 3 g
  • PROT 3 g
  • BS 4 g

Zubereitung

Für Für 10 Portionen (eine Portion ist ca. 1 EL)

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Paprika waschen und im ganzen in eine Auflaufform oder Backblech legen und im Ofen ca. 20-25 min rösten. Die Paprika etwas abkühlen lassen und die Haut mit einem Messer oder mit den Händen entfernen. Auch das Kerngehäuse entfernen. 
  2. Die Paprika zusammen mit den Walnüssen, Chiliflocken, Knoblauch, Ahornsirup, Olivenöl und Salz in einen Food Processor pürieren. 
  3. In einer Schale servieren und mit frischem Fladenbrot genießen.

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