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Klassisches Fast Food – schnell, aber ungesund?

Klassisches Fast Food – ab und zu leider geil, aber was passiert, wenn wir es häufiger zu uns nehmen? Warum ist das klassische Fast Food im Übermaß nicht gut für unseren Körper? Gibt es auch gesundes Fast Food und in diesem Zusammenhang – warum heißt es überhaupt Fast Food?

Der Begriff Fast Food bedeutet 1 zu 1 übersetzt “Schnelles Essen” und steht somit für schnell zubereitete Mahlzeiten, die in der Regel in einem Restaurant oder an einem Imbissstand serviert werden und meist sehr erschwinglich sind. Die meisten Fast-Food-Restaurants bieten eine begrenzte Anzahl von Speisen an, die oft in der gleichen Art von Zubereitung, wie zum Beispiel frittiert oder gegrillt, serviert werden.
Die bekanntesten Fast-Food-Gerichte sind Hamburger, Cheeseburger, Pommes Frites, Nuggets, Hot Dogs, Pizza und Sandwiches,
haben in der Regel einen hohen Gehalt an Fett, Salz und Zucker und sind somit sehr kalorienreich.

Fast Food ist auch bekannt für die Verwendung von Convenience-Produkten wie Tiefkühl- oder vorgefertigten Lebensmitteln, um den Zubereitungsprozess zu beschleunigen. 

 

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Wann ist Fast Food gesundheitlich problematisch?

Fast Food wird dann problematisch, wenn es in großen Mengen oder als Hauptnahrungsquelle konsumiert wird.
Die Gründe sind folgende: 

Ungesunde Inhaltsstoffe: Fast-Food-Gerichte enthalten oft hohe Mengen an Fett, Natrium und Zucker sowie künstlichen Zusatzstoffe. Diese Inhaltsstoffe können bei Überkonsum zu gesundheitlichen Problemen wie Übergewicht, Herzkrankheiten, Diabetes und anderen Erkrankungen führen.

Geringer Nährstoffgehalt: Fast-Food-Gerichte haben in der Regel einen geringen Nährstoffgehalt und enthalten nicht genügend Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper benötigt, um gesund zu bleiben.

Portionsgröße: Fast-Food-Restaurants sind dafür bekannt, große Portionsgrößen anzubieten, die weit über dem liegen, was der durchschnittliche Mensch benötigt.

Verlockung: Fast Food ist oft sehr bequem und erschwinglich, was es leicht macht, in Versuchung zu geraten und es häufiger zu essen, als es gut für die Gesundheit ist.

Natürlich ist es in Ordnung, gelegentlich Fast Food zu essen, aber eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Eiweiß ist die beste Wahl für eine gesunde Ernährung.

 

 

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Unsere Top Rezepte für Gerichte, die man mit Fast Food assoziiert, die aber eine nährstoffreiche Mahlzeit liefern:

  1. Viet loaded fries
  2. Gemüse-Burger-Wrap
  3. Möhren-Parmesan-Pommes
  4. Kokosmilch-Frappuccino 
  5. Arabische Mini-Pizzen
  6. Einfache Pizzataschen
  7. Türkische Pizza
  8. Quinoa-Pizza-Cups
  9. Spinat-Burger-Patties

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